Anciennes Glacières de Strasbourg

L'histoire racontée par Hugo

Extrait du récit d'Hugo, le gardien du temps de MonuGo. La suite se découvre sur place, dans l'application.

Dans le quartier de la Petite France, au bord des canaux de l'Ill, de vieux bâtiments cachent un trésor industriel. Pendant des siècles, la chute de la rivière fait tourner des moulins. En 1897, une usine de froid artificiel s'installe à leur place, dans des bâtiments du XVIIIe siècle. Ses machines fabriquent des pains de glace, de gros blocs de glace pour l'industrie alimentaire. Elles fonctionnent comme des réfrigérateurs de cuisine. L'usine cesse sa production le 31 mai 1990.

En bref

Les anciennes glacières de Strasbourg sont un ensemble de bâtiments situés sur les canaux de l’Ill dans le quartier de la Petite France, sur la commune française au sein de la collectivité européenne d'Alsace dont elle est le chef-lieu Capitale de la région historique d'Alsace et bordée par le Rhin et frontalière avec l'Allemagne. Les bâtiments ont abrité de 1897 à 1990 une usine de froid artificiel avec des machines de la société Quiri, devenue Axima Réfrigération France.

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Données : base Mérimée, ministère de la Culture